noel - Food Me Tender...

noel

22 décembre 2008

Etoiles au chocolat

Et voilà la dernière fournée de petits gâteaux de l'année... Des étoiles sablées à souhait au goût très relevé en cacao pour les amateurs de chocolat. Recette 150g de beurre/ 120g de sucre glace/ 1 jaune d'oeuf/ 250g de farine/ 70g de cacao amer en poudre/...

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Tags: Noël, Petits gâteaux, chocolat

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21 décembre 2008

Surprises Glacées

Recette 250g de farine/ 2 cuil. à café de levure chimique/ 100g de noisettes moulues/ 90g de sucre/ 1 oeuf/ 1 jaune d'oeuf/ 100g de beurre. Pour fourrer: gelée de framboise ou confiture d'abricot. Pour le glaçage: 150g de sucre glace/ 1 cuil. à café de...

Posté par Boudicca à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, petits fours

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15 décembre 2008

Schwobebredle

Frank Sinatra, Dean Martin Nat King Cole, je vous aime !!!Mon petit plaisir de Noël c'est de faire plein de Bredele en musique, et que ça swingue ! Je suis persuadée que ça leur donne un bien meilleur goût, le goût du bonheur ;) Mon top 5: "O Tannebaum"...

Posté par Boudicca à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, Bredele, Kirsch, Noël, Petits gâteaux, cannelle

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14 décembre 2008

Coquins

Les coquins sont de délicieux sablé à la confiture de framboise (ou de groseille) qui généralement font un tabac autant auprès de petits que des grands.Dans ma famille, ma Grand-Mère les planque traditionnellement car sinon une bande de rapaces, composée...

Posté par Boudicca à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, Bredele, Noël, Petits gâteaux, cannelle, confiture

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12 décembre 2008

Spritzbredle

Recette de ma Môman (c'est elle qui les a fait, je précise) 350g de beurre200g de poudre d'amandes200g de sucre500g de farine2 oeufs Mélanger le tout de manière homogène jusqu'à obtenir une pâte lisse.Mettre la pâte dans une poche à douille cannelée....

Posté par Boudicca à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, Bredele, Noël, Petits gâteaux

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12 décembre 2008

Petits Bacchus au vin blanc

C'est à Noël que mes origines Alsaciennes refont surface avec force. Depuis toujours ma Grand-Mère et moi nous nous lançons avec frénésie dans la confection de Bredele, rejoint par ma Mère depuis quelques années; Et tous les ans nous nous retrouvons avec...

Posté par Boudicca à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, Bredele, Noël, Petits gâteaux, cannelle, petits fours

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